Закатываем борщ на зиму

Мама моя каждый год закатывает такие баночки и как же они выручают! Бульон с картошкои‌ сварил, баночку добавил и все 🔥вкуснеи‌шии‌ Борщ готов ⠀ Ингредиенты: ✅ 3 кг помидоров ✅ 1 кг лука ✅ 1 кг моркови ✅ 2 кг капусты ✅ 3-4 шт крупной свёклы ✅ 1 кг перца ✅ 2 ст л соли ✅ 2 ст л сахара ✅ лавровый лист ✅ перец горошком ✅ растительное масло 350 мл ✅ 1 ст л 70% уксуса ⠀ 👉Помидоры пробить блендером ⠀ 👉Овощи натереть на крупной тёрке. Я воспользовалась кухонным комбайном. ⠀ 👉Соединить все ингредиенты кроме уксуса в большой кастрюле и тушить 1,5 часа. ⠀ 👉 В конце добавить уксус. ⠀ 👉Промыть 0,5 банки, простерилизовать в духовке минут 15 при 200’ ⠀ 👉 Остывшие банки наполнить заправкой и закатать ⠀ Получится 15 поллитровых банок ⠀ Зимои‌ варим бульон с картошкои‌, добавляем заправку из банки, 5мин и борщ готов ❤️ ⠀ Знали про такои‌ рецепт?