Bonacini’s Italy S2 E9 - Calabria

Знаменитый шеф-повар Майкл Боначини пробует сладкие и острые блюда родом из прибрежного региона Калабрии 👌👨‍🍳🇮🇹 На закуску Майкл готовит легкую и освежающую бриошь с мороженым - Panino Al Gelato👌👨‍🍳🍦🍮 Пышные булочки-бриошь со сладким вкусом горького шоколада и орехово-фисташкового джелато просто восхитительны... Сначала переключившись на специи, Майкл готовит острую колбасу и пасту из рикотты. На второе Майкл выбирает сытную запеканку из баранины с горошком и спаржей - Agnello Gratinato Con Piselli E Asparagi👌🥩🥬🌿 Это классическое итальянское блюдо 👌🇮🇹 Секрет великолепной баранины от шеф-повара Боначини заключается в обжаривании на сильном огне в оливковом масле, за которым следует тушение с красным вином, луком и луком-шалотом. Тушеное мясо подается слоями в виде запеканки с освежающим хрустящим горошком и спаржей, панировочными сухарями и сыром, а затем запекается до золотисто-коричневого цвета, создавая приятную для вкуса мозаику нежной текстуры и хруста... На десерт Майкл готовит простой, но впечатляющий инжир в шоколаде - Fichi Al Cioccolato 🍫🥜. Добавьте в шоколад душистую молотую гвоздику и обваляйте готовый инжир в подрумяненных молотых лесных орехах - волшебная формула шеф-повара для получения удивительно эффектного результата. Buon appetito ! 🇮🇹👌 Майкл Боначини , итальянец по происхождению, основатель компании Oliver & Bonacini Restaurants, человек, который посвятил всю свою жизнь кухне Знаменитый шеф- повар готов продемонстрировать свои невероятные навыки всем любителям итальянской кухни.. 👌👨‍🍳🇮🇹 Buon appetito! 🇮🇹👌 #италкино #Италия #Italia#cucina_italiana#Италия_есть #итальянскаякухня #итальянскаяеда #Боначини#Bonacini