Автор видео: @tatyana_salui
-----------------------------------------------------------
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅Для поддержки нашего канала “Мастерская кондитера“ с эксклюзивными рецептами и мк:
💡 Patreon:
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ - ещё больше вдохновляющих рецептов и полезных советов 🙏 :
----------------------------------------------------------
Слово автора:
✔️Из разных способов окрашивания деталей, я выбираю тот, где все, что можно залить отдельно, заливаю отдельно 🙌🏻.
✔️В шоколад обязательно добавляю какао-масло для текучести.
✔️3D форму разрезаю полностью или почти полностью, чтобы как можно меньше прилагать усилий, держа ее. Так и легче работать и залитые мелкие детали не сломаются.
✔️Стабилизировать фигурку можно и при комнатной температуре, но она должна быть не выше 22 ‘ С.
✔️Раскрашивать шоколадные фигурки какао-маслом окрашенным. Фигурка комнатной температуры.
Если один цвет растекся куда не должно и в готовой фигурке, его можно закрасить, я растапливаю шоколад нужного цвета и аккуратно закрашиваю кисточкой. Шоколад сильно не грею, прям немного, чтобы нерастемперировался.
✔️То, как мне удобно-только мой выбор. Ваш может быть совершено противоположным ❤️.
------------------------------------------------------------
👍 П Л Е Й Л И С Т Ы 👍
▶️ ЯБЛОЧНЫЕ “ТРЮФЕЛИ“ 🍎 Рецепт
▶️ Торт СВЯЗКА БАНАНОВ🍌🍌🍌 Рецепт КАМЕННЫЙ ГАНАШ
▶️ Просто Объеденье - ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ!!! Рецепт
▶️ ТОРТ «КОФЕЙНЫЙ» с Грецкими Орехами 😍РЕЦЕПТ
▶️ Нарезное Пирожное Черника/Лимон“ 🍋 Рецепт
▶️ КРИСТАЛЛЫ ИЗ ЖЕЛЕ 💎Рецепт и Техника приготовления
▶️ Все СЕКРЕТЫ Меренги. МЕРЕНГОВЫЙ БУКЕТ💐
------------------------------------------------------------
#мастерскаякондитера #кондитер #мастеркласс #молд #фигуркиизмолда #домашняякондитерская #полезноевидео #шоколаднаяфигурка #фигуркаизшоколада #шоколадныйзаяц #тортдлядевочки #тортдочке #тортмалышке #тортсзайкой #тортдевочке
1 view
1252
364
6 months ago 00:01:08 1
Шоколадные хроники Шоколандии
6 months ago 00:00:29 1
Каждый год подписчики благодарят за эти ароматные, вкусные и очень легкие в приготовлении куличи
6 months ago 00:05:12 1
ПУТИН ВЕРЕН МИРОВОМУ ПРАВИТЕЛЬСТВУ... В России планируют наладить производство еды из сверчков.
6 months ago 00:04:42 1
Крутой рецепт!!! Пластичный шоколад, который готов к работе сразу после приготовления!
6 months ago 00:01:05 1
#Салат “Моментальный“-побил все рекорды по скорости приготовления/Салат с крабовыми палочками
6 months ago 00:09:17 1
Окрашивания шоколадных фигурок, чем и как окрасить.
6 months ago 00:15:19 1
Еще один способ окрашивания шоколадных фигурок. Работа с молдами. Лучшие красители для шоколада!
6 months ago 00:08:15 1
Как сделать ёлочку из шоколада
6 months ago 00:26:33 1
Приготовление мусса и сборка торта (шоколадный трюфель)