Чудесный новогодний подарок,который остается актуальным уже более 3 лет-ёлочка из шоколада. Пошаговый урок начиная от темперирования шоколада до сборки готового изделия. Весь шоколад прекрасно отходит от формы,блестит и не тает в руках!
Делюсь,как сделать елочку самым простым и быстрым способом. А дальше вы можете экспериментировать с кольцами, видами шоколада и начинками!
Время изготовления от 3-4 часов, в зависимости от сноровки
Вес готовой елочки на видео-200 грамм
____________________________________________________________________________________________
Для изготовления мне понадобились:
Шоколад молочный Cacao Barry Lactee Superior 38% -350 грамм
Хрустящие шарики Barry Callebaut клубничный,молочный,темный,белый
Форма елочки Valrhona
Высокая чаша
Одноразовый кондитерский мешок 26*35 см
Силиконовая лопатка
Чаша из пластика
Пирометр -ADA TemPro 300 (китайский аналог - )
Весы Pocket Scale -
Жидк
1 view
142
17
5 months ago 00:20:22 1
МАКИЯЖ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ 💄ЧТО, КАК, ЗАЧЕМ ? ПОЛЕЗНО ВСЕМ
5 months ago 00:05:49 1
🔞Новая порция РАЗВРАТА‼️Кто продвинул Instasamka на федеральный канал Россия 1?
5 months ago 00:31:52 1
Как делать поддельные доллары в домашних условиях НО ВЫ ТАК НЕ ДЕЛАЙТЕ!
5 months ago 00:21:13 1
Чёлка Какую Чёлку выбрать | Какая форма Чёлки подойдет по форме лица | Чёлки 2023 | Стрижки с челкой
5 months ago 00:15:45 1
Хроническая УСТАЛОСТЬ: причины и ЛЕЧЕНИЕ. / Вечно нет сил, утомляемость или сонливость – что делать?
5 months ago 00:19:25 1
Как сделать ланчматы из ничего? Отходы в доходы! // Лоскутный эфир 216. Печворк 16+