Entzündungshemmende Ernährung und Proteine in der Orthopädie und im Leistungssport

Vortrag von Dr. med. Klaus Pöttgen () mit Informationen zur Eiweißgabe im Sport, Schutz der Muskulatur und entzündungshemmende Wirkungen u.a. von Kurkumin, Omega-3-Fettsäuren, Anthocyanine – Rote Beete, Sauerkirsche (Montmorency-Kirsche), Beeren (Wildheidelbeere, Brombeere, schwarze Johannesbeere…), Vitamin D und Immunsystem, UC-II, Weihrauch und Enzymene. Präventiv und regenerativ nach Verletzungen. Weiterführende Artikel: