ХОЧЕТСЯ ЛАЗАНЬИ, НО НЕТ ТЕСТА? ПРИГОТОВЬТЕ ЛАЗАНЬЮ ИЗ ЛАВАША, С МЯСНЫМ РАГУ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ!
Три рецепта в одном: лазанья, мясное рагу болоньезе и белый соус бешамель. Лазанья - королева итальянской кухни. Если нет под рукой листов теста, можно использовать листы лаваша.
✅ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
Листы лаваша, немного сыра моцарелла, твёрдого сыра, растительного масла, а также ингредиенты для мясного рагу⬇️ и соуса бешамель⬇️
✅ДЛЯ СОУСА “БЕШАМЕЛЬ”:
МУКА - 50 ГР
СЛИВ. МАСЛО - 50 ГР
МОЛОКО - 0,5 ЛИТРА
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ И СОЛЬ - ПО ВКУСУ
✅ДЛЯ РАГУ “БОЛОНЬЕЗЕ”:
МЯСНОЙ ФАРШ - 1 КГ
ТОМАТНОЕ ПЮРЕ - 700 ГР
ВОДА - 700 МЛ
МОРКОВЬ - 3- 4 ШТ
СЕЛЬДЕРЕЙ - 3 - 4 СТЕБЛЯ
БЕЛОЕ ВИНО - 100 МЛ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 2 СТ.Л.
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ - ПО ВКУСУ
СОЛЬ, ПЕРЕЦ - ПО ВКУСУ
ВЫПЕКАЙТЕ ЛАЗАНЬЮ В ДУХОВКЕ 25 МИНУТ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ 180º