Инъектор МР-I предназначен для инъекции мяса рассолом, подающимся под давлением через иглы. Подходит для мяса с костью и без, мясных элементов, куриных тушек и элементов. Иглы имеют небольшие отверстия, которые могут располагаться как по телу, так и на кончике игл. Каждый инъектор для мяса комплектуется несколькими типами игл, толщину и количество которых можно выбирать в зависимости от размера полуфабриката.
Инъектор позволяет значительно сократить технологический процесс засолки продукта. Основные преимущества метода заключается в равномерном распределение соленого раствора в продукте, что дает равномерную засолку и повышает качества продукта в разы по сравнению с сухой засолкой.
Инъектор работает с мясом даже на кости - демпферная система защиты позволяет обходить кости без деформирования игл. Замена игл производится быстро и легко, конструкция корпуса позволяет получить полный доступ к блоку.
2 views
620
207
4 months ago 00:04:00 1
Подробная видеоинструкция по использованию автоматического инъектора Спасилен (Spasilen)
5 months ago 00:17:03 27
Бекон без свинины. Шинка-шедевр. Смесь для Шинки уже в продаже! #шинки #емколбаски #павелагапкин
5 months ago 00:03:29 1
Автоматический инъектор Spasilen». Устройство для инъекций. Показываю укол на человеке.
6 months ago 01:43:03 1
Как зарабатывать на горячем копчении мяса? // Полный цикл копчения колбас и цельно-кускового мяса
6 months ago 00:10:02 1
ШЕЙКА копчёно-варёная. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
6 months ago 00:20:42 1
Как рассчитать нитритную соль для рассола. Ускоренный посол. Ветчина цельномышечная Эпическая.
6 months ago 00:15:04 1
Escape from Tarkov: Актеры с Видяхами - 100 ЛЯМОВ В СХРОНЕ💲Тарков Улицы
6 months ago 00:32:21 1
Бизнес на тюльпанах. Выгонка тюльпана к 8 марта. Выращивание и уход / Антон Пермяков