Покупная квашеная капуста с отличным составом! Что в ней под микроскопом?

🌺🌺🌺КАКИЕ ЗАКВАСКИ Я ВЫБИРАЮ 💥 По просьбам подписчиков я отыскала в недорогом магазине квашеную капусту с идеальным составом. Капуста продавалась по цене 79 руб за 700 грамм. СОСТАВ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: - капуста - морковь - закваска молочнокислых бактерий - соль Я ожидала, что капуста это под микроскопом может показать результат подобный тому, какой я получаю, заквашивая капусту дома с закваской из лактобактерий. Итак, капусту купила, дома открыла банку и сразу взяла несколько капель рассола из середины банки на анализ. Поместила каплю на предметное стекло, сверху положила покровное стекло. Рассмотрела под микроскопом при небольшом, а затем при бОльшем увеличении. РЕЗУЛЬТАТ ПОД МИКРОСКОПОМ Микрофлора данной капусты мне показалась скудной. Примерно такой же, какая бывает у покупной капусты без закваски, с сахаром. Длинные палочкообразных лактобактерий, какие бывают в домашней капусте, не нашла. Но видела