Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо - 6 шт
Сахар - 150 гр
Какао - 25 гр
Мука -115 гр
Масло сливочное - 40 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Крем:
Масло сливочное - 200 гр
Желток - 1 шт
Сгущенное молоко - 120 гр
Вода - 20 мл
Шоколад тёмный - 40 гр
Вишневый джем
Глазурь:
Шоколад тёмный - 100 гр
Масло сливочное - 40 гр
Форма 20 см
Приготовление:
Желтки отделяем от белков. Затем взбиваем 6 желтков и 100 гр сахара и отдельно 6 белков и 50 гр, после чего соединяем лопаткой. Сухие ингредиенты муку, разрыхлитель и какао просеиваем и вмешиваем без миксера. В почти готовое тесто заливаем растопленное сливочное масло, оно сделает наше тесто глянцевым, сливочным. Выпекаем в духовке в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов. Духовку первые 20 минут лучше не открывать) Пока выпекается бисквит слегка взбиваем сливочное масло и вмешиваем в него растопленный шоколад. В сотейнике смешиваем желток, воду и сгущёнку и увариваем до состояния сгущёнки (не кипятим). Остывшую заготовку вливаем в шоколадное масло и хорошо перемешиваем - наш крем готов, осталось собрать торт. Бисквит разрезаем на три коржа, которые друг за другом смазываем кремом и джемом. По вкусу пропитываем сиропом, алкоголем или молоком) Верхний корж не покрываем кремом. Торт убираем на ночь в холодильник и перед подачей обтягиваем глазурью из шоколада
Приятного аппетита!
Автор: yurakorolyov
2,793 views
136
20
8 months ago 00:00:56 11.7K
Шоколадная “Прага“ с вишней🍒
2 years ago 00:00:56 50.3K
Шоколадная Прага с вишнeй
3 years ago 00:00:56 11.5K
Шоколадная Прага с вишней
10 months ago 00:01:04 4.2K
Шоколадная “Прага“ с вишней
2 years ago 00:00:56 5.8K
ШОКОЛАДНАЯ ПРАГА С ВИШНЕЙ
3 years ago 00:00:56 59.6K
- Шоколадная Прага с вишней
3 years ago 00:00:56 96.8K
Шоколадная Прага с вишней | Больше рецептов в группе Десертомания
2 years ago 00:00:56 2.7K
Торт «Шоколадная Прага» с вишней
3 years ago 00:00:56 387
Шоколадная прага.mp4
2 years ago 00:00:56 2.9K
Шоколадная Прага с вишней - Ням-нямка
3 years ago 00:00:56 3.6K
Шоколадная Прага с вишней🍒🍫
12 months ago 00:01:03 10.9K
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ПРАГА
12 months ago 00:07:52 648
Шоколадный торт - Прага
2 years ago 00:05:15 13.6K
ШОКОЛАДНЫЙ торт ВКУСНЕЕ чем Прага | Больше рецептов в группе Десертомания
6 years ago 00:02:00 66.5K
Домашний торт Прага
3 years ago 00:12:10 76.6K
Торт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт | Больше рецептов в группе Десертомания
2 years ago 00:07:35 110.4K
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА !!! ПОЧЕМУ Я ТАК РАНЬШЕ НЕ ГОТОВИЛА_
2 years ago 00:24:22 510
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА
2 years ago 00:10:26 12.6K
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА | Больше рецептов в группе Десертомания
3 months ago 00:00:43 2.9K
Шоколадный тортик Прага
2 years ago 00:02:47 10.3K
Шоколадный Торт Прага по-домашнему | Больше рецептов в группе Десертомания
1 year ago 00:14:07 25
Шоколадный рулет “Прага“. Всем любителям шоколада посвящается!