👍Торт “Манговый пляж“. По мотивам легендарного рецепта.
🌺Ингредиенты
👉Бисквит:
2 яйца, 20 гр растопленного сливочного масла, 60 гр миндальной муки, 1 ч.л разрыхлителя теста, соль.
Выпекать 4 мин в микроволновые при мощности 800 ватт.
👉Курд:
175 гр мякоти манго, 15 мл сока лимона, 25 гр пудры эритрита, 15 гр сливочного масла, 2 желтка, 3 гр быстрорастворимого желатина, соль.
Всё кроме желатина пробить блендером в пюре и варить 3-4 мин до загустения. Добавить желатин, хорошо размешать.
👉Меренга:
2 белка, взбить, чуть соли и 20 гр пудры эритрита до устойчивых пик.
👉КБЖУ на весь торт: 1113 ккал
47/86/33 гр
👉КБЖУ на 100 гр: 199 ккал
8,4/15,3/5,9 гр
👌 Маша Тафье, нутрициолог, психолог. -58 кг. Личный опыт похудения.
👉 Мой сайт:
🌺 Канал Хорошеем после 40. Минус 50 кг на Дзене -
Требуется консультация специалиста. Обращайтесь к своему лечащему врачу.
66 views
811
214
3 days ago 00:08:09 1
прослойка КРЕМЮ для торта ! ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ! МАНГОВОЕ КРЕМЮ! Как сделать кремё для торта!