Хотите закоптить сало но не знаете как? Сало ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, пряный маринад и сухая засолка

#горячеекопчение #салогорячегокопчения Мой совет, для копчения сала используйте пряный маринад. На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый лист - 5шт. Душистый перец - 5шт. Черный перец - 10шт. Чеснок - полголовники. Расход, примерно 1л. рассола на 1кг. продукта.