Сацебели грузинский соус томатный с ярким вкусом и ароматом.
Томатный соус к мясу, картошке, рису и даже к макаронам. Его можно приготовить из томатов, очищенных от кожицы. Я больше люблю перекрутить полностью помидорчики, так они еще ароматнее.
Настоящий грузинский соус делается из помидоров, незрелого винограда, ежевики, гранатового сока и грецких орехов. В состав сацебели входят чеснок, кинза, базилик, петрушка, болгарский перец, шафран, молотый острый перец, соль и сахар. В некоторых рецептах приготовления соуса сацебели встречаются крапива, барбарис, укроп, хмели-сунели, репчатый лук, кизил, алыча, куриный бульон и мятный уксус.
Вот мой проверенный рецепт.
Для рецепта нам понадобится:
1,3 кг томатов спелых
1,3 кг перца сладкого
0,5 ч. л соли
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. черного перца
1 ст. л приправы хмели сунели
петрушка
укроп
кинза
сельдерей
3-4 зубка чеснока
1 острый перец
80 мл яблочного уксуса
Приятного аппетита!!!
#соуссацебели#грузинскийсоус#томатныйсоускмясу
1 view
967
312
4 months ago 00:12:38 1
Это лучшая свинина в вашей жизни! Рецепт свинины по-грузински и сацебели.