Лахмаджун от Константина Ивлева

Друзья, привет! Сегодня готовим турецкую пиццу или лепешку с начинкой — лахмаджун. Рецепт не классический, а перефразированный самим Шефом всея Руси! В этом видео много вкуса и лайфхаков! Смотрим и готовим! Тесто: мука — 425 г молоко — 75 мл вода — 75 мл соль — 1 ч. л. сахар — 1/2 ч. л. Начинка: фарш свино-говяжий — 500 г помидор — 3 шт. перец красный сладкий — 1 шт. перец зеленый сладкий — 1 шт. перец зеленый острый — 1/2 шт. лук репчатый средний — 1 шт. чеснок — 2 зуб. паста томатная — 1 ст. л. паприка — 1 ч. л. перец кайенский — 1/4 ч. л. кориандр молотый — 1 ч. л. масло растительное — 60 мл соль, перец — по вкусу Приятного аппетита!