ЛАХМАДЖУН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
️300 мл теплой воды
️150 мл теплого молока
️10 г сахара
️10 г соли
️550-600 г муки
️1-2 столовые ложки масла
Начинка:
️300 г говяжьего фарша
️300 г фарша из баранины очень высокой жирности
️3 помидора
️По одному красному/зеленому/желтому перцу
️2 зеленых остроконечных перца
️3 зубчика чеснока
️1 луковица
️2-3 зеленого лука
️пучок петрушки
️1,5 чайной ложки орегано
️1 чайная ложка сушеной мяты
️0,5 чайной ложки чёрного перца
️1,5 чайной ложки соли
️1,5 столовые ложки паприки
️100 мл масла
️300 мл пюре из помидоров
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Для теста добавьте в чашу миксера все сухие ингредиенты и перемешайте. Добавьте воду, молоко и масло и замесите мягкое, гладкое тесто. Накройте и дайте постоять некоторое время. Тем временем вымойте перец, острый перец, помидоры, лук, белую часть зеленого лука и чеснок, при необходимости очистите от кожицы и измельчите в блендере. Нарежьте ножом петрушку и зеленый зеленый лук на мелкие кусочки и положите все в большую миску. Добавьте фарш и все остальные ингредиенты (специи и т. д.) и перемешайте. Сформируйте из теста небольшие кусочки и тонко их раскатайте.
Сверху равномерно распределите начинку и запекайте в духовке при 200°С ️15-20 минут, до золотистого цвета.
3 views
40
11
6 months ago 00:05:54 210
Современная Хозяюшка
6 months ago 00:01:27 87
Готовим на ужин что то новенькое
6 months ago 00:01:00 46
Солим рыбку
6 months ago 00:01:29 29
Готовим булочки к чаю
6 months ago 00:01:05 9
Какие же вкусные блинчики
6 months ago 00:01:11 6
Так курочку вы еще не готовили
6 months ago 00:01:30 10
Слоенное тесто на кипятке
6 months ago 00:01:17 8
Это выглядит мега аппетитно
6 months ago 00:01:17 2.2K
выпечка
6 months ago 00:00:13 118
Современная Хозяйка
6 months ago 00:00:27 21
Современная Хозяйка (62)
6 months ago 00:03:22 4
Современная Хозяйка (63)
6 months ago 00:05:32 2
Современная Хозяйка (64)
6 months ago 00:00:17 367
Ушиваем джинсы в талии
Хитрая хозяйка
6 months ago 00:01:04 237
Video by СОВРЕМЕННАЯ ХОЗЯЙКА
6 months ago 00:01:14 12.1K
Video by Современная хозяйка
6 months ago 00:02:21 26
Мама в теме - Видео от СОВРЕМЕННАЯ ХОЗЯЙКА
6 months ago 00:05:31 169
Мама в теме - Современная Хозяюшка
6 months ago 00:03:05 3
Мама в теме - Современная Хозяйка
6 months ago 00:01:29 13.5K
Десерт без выпечки
6 months ago 00:00:34 2.2K
Video by Современная Хозяйка / Рецепты / Полезно и вкусно