Schweinelenden / Schweinefilet / mit Schinken-Sahnesoße / Lendchen

In nur wenigen Minuten kann man ein exzellentes und beliebtes Fleischgericht zubereiten - Schweinefilets. Das Schweinefilet, angerichtet mit einer würzigen geschmackvollen Schinken-Sahnesoße, ist ein außergewöhlicher Leckerbissen für jeden Fleischliebhaber und besonders geeignet als Hauptspeise für ein Festtagsmenü. Rezept: 1 Schweinefilet 1 EL Butterschmalz oder Öl 1 große Zwiebel 125 g gewürfelter geräucherter Schinken 1 schwach gehäufter EL Mehl 1 EL eingesalzenes Suppengrün oder 1 TL gekörnte Brühe 200 ml kaltes Wasser 200 ml Sahne oder Milch Salz und Pfeffer zum Abschmecken