Торт “Остров“/ХИТ 2020
Изумрудный торт
___________________
Бисквит 21 см:
225 гр шпината
180 гр растительного масла
2 яйца
180 гр сахара
1 ч. л ванильного сахара
Цедра 1ого лимона
4 ст.л лимоного сока
10 гр разрыхлителя
Щепотка соли
225 гр муки
180 градусов ~1 час
Крем:
300 гр альмете
500 мл сливок 33%
Сахарная пудра по вкусу
Ванильный экстракт
Крем 2:
Оставшийся крем 150 гр альмете
Желе на агаре:
350 гр яблочного сока
80 гр воды
7 гр агар-агара
Что бы сделать пену,подогрейте оставшуюся массу желе с агаром и быстро взбейте венчиком ,соберите пену и уложите на торт
Извините за звук в двух местах