КЮФТА-БОЗБАШ (ингредиенты в описании видео)

➡️500-600 гр фарша баранина или говядина ➡️Лук 1 шт ➡️Рис 1/3стакана ➡️Зелень любая по вкусу ➡️Соль перец по вкусу ➡️Нут 1 стакан (турецкий горох) ➡️Картошка 5-6 шт ; ➡️Масло сливочное и растительное 50/50 ➡️Перетертые помидоры 3-4 шт или томатная паста 2-3 ст ложки (по желанию); ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅ 1️⃣Нут замачиваем с вечера, потом варим отдельно до готовности. 2️⃣В фарш добавляем лук, зелень, рис, соль, специи и все перемешиваем. 3️⃣Формируем шарики мясные . Лук обжариваем до золотистого цвета, к луку добавляем томатную пасту и немного поджариваем с луком потом выкладываем наши мясные шарики, добавляем кипячённую воду и варим минут 15 ,затем добавляем картошку и варим почти до готовности картошки 4️⃣В конце добавляем нут ,накрываем крышкой и варим 5️⃣Подаем с зеленью.