Рецепт нежного и вкусного торта | Больше рецептов в группе Десертомания

Заварное тесто: Масло сливочное - 80 г. Соль - 1/4 ч.л. Сахар - 15 г. Вода - 200 г. Мука - 120 г. Довести до кипения, добавить муку и варить на медленном огне 2 - 3 минуты, затем смесь немного остудить. Яйца - 3 шт. 1 яичный желток Выпекать 10 минут при 200 ℃, затем уменьшить температуру до 180 ℃ и выпекать еще 15 минут. Крем: Сметана ( или греческий йогурт) - 600 г. Сахарная пудра - 160 г. Форма 22 см. или 24 см. Готовый торт убрать в холодильник на 2 часа. Шоколадная глазурь: Шоколад молочный - 50 г. Сливки для взбивания - 20 г. (жирность 30 - 33 %) Автор: What to Сook