GELATO FRITTO โ la ricetta originale, preparata dalle Chef MULAN! ๐๐๐
Vi siete mai chiesti qual รจ il segreto per fare il mitico GELATO FRITTO? Ce lo svelano le Chef Mulan, per poterlo fare a casa come al ristorante cinese, in tutta facilitร ! ร la fine del mondo! Dovete assolutamente provarlo!
00:00 โ PRESENTAZIONE
00:13 โ TAGLIO ROTOLO
00:27 โ FORMAZIONE PALLINA DI GELATO
00:40 โ RIPOSO IN FREEZER
00:50โ PREPARAZIONE PASTELLA
01:20 โ FRITTURA
01:33 โ IMPIATTAMENTO
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โ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
โ INGREDIENTI PER 4 PALLINE
Gelato alla crema freddo di freezer 200 g
Pan di Spagna rotolo farcito 250 g
PER LA PASTELLA
Farina 00 200 g
Acqua fredda 170 g
Lievito in polvere per dolci 24 g
Olio di semi di arachide 1 cucchiaio
PER FRIGGERE
Olio di semi di arachide q.b.
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1 year ago 00:00:40 1
๐จ๐ค FLAMBร...cosa possiamo chiedere di meglio?๐๐คค๐ฅ #Shorts