ТОРТ «ЛИМОННО-КЛУБНИЧНЫЙ»
🍓🍋🍓🍋🍓🍋🍓🍋🍓🍋
В моей копилке рецептов этот торт входит в пятёрку лидеров, очень нравится, надеюсь и вам понравится🤗
С нетерпением буду ждать ваших отзывов!!!🥰
Запишите рецепт✍️
Нам понадобится:
Для теста:⠀
✅ Яйца-5 шт.⠀
✅ Сахар-180 г⠀
✅ Мука-150 г⠀
✅ Лимонный сок-20 мл⠀
✅ Растительное масло-30 мл⠀
✅ Разрыхлитель-0,5 ч.л.⠀
✅ Щепотка соли⠀
✅ Цедра 1 лимона⠀
Крем:⠀
✅ Сливочный сыр-150 г⠀
✅ Сливки-600 мл⠀
✅ Сахарная пудра-150 г⠀
⠀
Ягодная начинка:⠀
✅ Клубничное пюре-450 г⠀
✅ Сахар-50 г⠀
✅ Желатин-15г⠀
✅Вода-60 мл⠀
⠀
Пропитка:⠀
✅ Лимонный сок-50 мл⠀
✅ Сахар-20 г⠀
✅ Вода 100 мл⠀
Закипятить и остудить.⠀
⠀
Для лимонного бисквита отделить белки от желтков. B белки добавить щепотку соли и взбивать
до появления первых пузырьков. Затем постепенно добавить сахар, постоянно взбивая. По одному добавить желтки, после каждого хорошо взбивая смесь.
В два, три этапа просеять муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать тесто лопаткой. По стенкам миски тоненькой струйкой влить лимонный сок и растительное масло. Ещё раз аккуратно перемешать. Добавить цедру лимона, перемешать.⠀
Тесто переложить в форму, диаметром 22 см⠀
Выпекать при температуре 170 °С⠀
Примерно 30-35 мин.⠀
Бисквит хорошо остудить и дать отлежаться в холодильнике,
завернув в пищевую плёнку, ночь.⠀
Затем разрезать на три коржа.⠀
⠀
Для ягодной прослойки:
Желатин залить холодной водой и оставить до набухания. В ягодное пюре добавить сахар и прогреть в микроволновке до растворения сахара. Затем добавить растворенный желатин и хорошо перемешать. Оставить до легкого загустения. Можно поставить ненадолго в холодильник, периодически перемешивая.⠀
⠀
Для крема:
Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, затем добавить холодные сливки и ещё раз хорошо взбить до загустения.⠀
Торт лучше всего собирать в кольце.⠀
Первый корж бисквита закрепить в кольцо. Пропитать. Нанести тоненький слой крема. Затем по спирали выдавить ягодную прослойку. Промежутки заполнить кремом.Ещё раз по спирали выдавить ягодную прослойку. И ещё раз промежутки заполнить кремом. Накрыть вторым коржом. И повторить все действия.⠀
Накрыть третьим коржом,пропитать.⠀
Сверху обмазать остатками крема и украсить по желанию!⠀
Приятного аппетита🍵
13,742 views
252
60
3 months ago 00:02:28 1
Густое варенье из СЛИВ на зиму без загустителя. Самый удачный способ приготовления любого варенья!
3 months ago 00:11:42 296
Торт _Клубника со сливками_
3 months ago 00:00:31 12
Тирамису с клубникой 😍🍓 и кейк попсы‼️
3 months ago 00:00:52 10.3K
☀Ярчайший ХИТ ЛЕТА🏖
🎂Торт — “Bubble gum”🍰
3 months ago 00:07:56 1
3 Рецепта Домашнего Лимонада 🍹 Освежающий ЛИМОНАД в Домашних Условиях
3 months ago 00:03:51 3.6K
Клубничная начинка для торта 🍓 Вкусно, красиво и просто! 🍓 Клубничное компоте
3 months ago 00:10:30 1
Как правильно приготовить ЙОГУРТОВЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ торт! Лёгкий и быстрый! Ручным миксером!
3 months ago 00:08:22 1
Нежнейший Меренговый торт с клубникой. Тает во рту! Просто и быстро!
3 months ago 00:00:05 30.6K
⚠️ВНИМАНИЕ‼️
🔥ТОП - 3 НАЧИНКИ ИЗ СЕЗОННЫХ ЯГОД И ФРУКТОВ!!!🍓🍒🍑
3 months ago 00:09:01 1
МАКОВЫЙ ТОРТ С ЯГОДНЫМ КОНФИ. Показываю, как сделать шоколадную спираль| Очень вкусно
3 months ago 00:10:12 1
Незабываемо вкусный бюджетный клубничный торт “ВИКТОРИЯ“! Без сливок! Быстро и просто!
3 months ago 00:06:39 1
Торт Огни Парижа от простого парня. Шоколадный десерт с орехами, фруктами и любимым заварным кремом
3 months ago 00:12:58 1
МОТИ ✶ часть 1✶ Фисташковый ЧИЗКЕЙК с вишней ✶ Тесто для МОТИ очень подробный рецепт ✶ MOCHI RECIPE
3 months ago 00:03:44 1
Домашний СОК из КЛУБНИКИ! Лучше чем с магазина - Клубничный сок без соковыжималки
3 months ago 00:01:55 1
Всегда УДАЧНОЕ Клубничное Варенье. Весь Секрет в Приготовлении!
3 months ago 00:00:25 6
ЧИЗКЕЙК С КЛУБНИЧКОЙ🍰🍓Рецепты тортов
3 months ago 00:01:05 26.9K
Маковый торт с клубничным конфи
3 months ago 00:03:00 1
Клубничный мохито Простой рецепт компота из клубники на зиму!
3 months ago 00:08:40 1
Клубничный Торт «Фрезье» / Вкусный Торт с клубникой и кремом Муслин !
4 months ago 00:12:38 1
Один из самых популярных тортов! Йогуртовый торт КЛУБНИКА-БАНАН! Вкуснейший! Крем с маскарпоне!
4 months ago 00:21:52 1
Праздничный стол на День Рождения! Летнее Меню. Торт, салат, закуски
4 months ago 00:11:09 1
Полезные ЭКЛЕРЫ без глютена, без лактозы! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
4 months ago 00:01:31 1
Мороженое без сахара за 1 минуту! Всего 65 ккал! Без сливок! ПП десерт за 1 минуту!
4 months ago 00:04:31 1
3 ИНГРЕДИЕНТА + вода! Мега-Воздушный десерт без жира и выпечки! Освежающий десерт КЛУБНИЧНЫЕ ОБЛАКА!