Вегетарианская Шаурма

Постная шаверма! Вместо мяса я взял грибы — королевские вешенки. Можно использовать обычные, не придется потом их нарезать. 1. Грибы маринуем в соусе и готовим до поджаристой корочки. Для соуса я взял соевый соус, сахар, чеснок, черный перец. 2. Делаем хумус: 800 г готового нута, 2 ст.л. тахини, 40 г оливкового масла, лимонный сок, кумин, соль, перец и горсть льда. Все вместе хорошенько блендерим около 5 минут. Масса должна быть однородной. 3. Делаем соус: 200 г постного майонеза или йогурта, 30 г маринованных перчиков, оливковое масло, соль и зелень. Соусом я также заправил тонко нашинкованную красную капусту. 4. Готовим картофель фри, нарезаем маринованные перчики. 5. Собираем все в лепешке или пите. А за кухонными штучками — на Ozon @ozon_ru/shorts Реклама. ООО “Интернет Решения“. LjN8KLovB