Признаки готовой закваски:
1. Тесто вырастает в объеме в 3-4 раза после кормления, стоит некоторое время в высшей точке и затем опадает.
2. Через 4-8 часов после кормления закваска приятно пахнет.
3. Закваска плавает в воде и не тонет. Если по прошествии 3-х дней Ваша закваска не имеет признаков готовой закваски, значит она еще не готова и нужно продолжать вести ее еще несколько дней до тех пор, пока эти признаки не появятся.
🎈Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне!
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани:
Аврова Татьяна Георгиевна
Я в RUTUBE:
Я в Телеграм: oH_rS-ei_r45YWNi
Я в Дзене:
Всего понадобится:
баночка объемом 0,5 л или чуть более
крышка для баночки с дырочками (дырочки можно просверлить самим)
9 ст. л. ржаной муки, возможно больше, если время для созревания закваски будет увеличено
питьевая вода комнатной температуры по необходимости
Хлеб в видео - это “Пшеничный хлеб на ржаной закваске“:
Один из вариантов кормления и хранения ржаной закваски:
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Сладкие деликатесы к вашему столу:
Композиция “Last Kiss Goodnight“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Оригинальная версия:
Исполнитель:
1 view
2793
857
5 months ago 00:16:43 1
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА 100% влажности по рецепту Д. Хамельмана. Разведение, применение, сохранение
5 months ago 00:10:03 1
КВАС ДЛЯ ОКРОШКИ в домашних условиях - без закваски и лишних сложностей! | ОСВЕЖАЕТ ЛЕТОМ!
5 months ago 00:11:03 1
ВСЯ ПРАВДА О РЕЦЕПТЕ ЗАКВАСКИ РЖАНОЙ ДЛЯ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА @obovsemsmarusya
5 months ago 00:02:47 1
Мой ❤❤❤ любимый цельнозерновой хлеб на закваске!
5 months ago 00:08:03 1
КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА /ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКИ @obovsemsmarusya
5 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
5 months ago 00:06:36 1
Драники по белорускому рецепту. Очень вкусные, обязательно приготовьте.
5 months ago 00:15:39 3
Выведение ржаной закваски без весов! Все очень просто и полезно!
5 months ago 00:14:48 1
Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !
5 months ago 00:15:13 1
Получится у ВСЕХ👍! Домашний хлеб на сухих дрожжах
5 months ago 00:05:50 1
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
5 months ago 00:01:00 1
Полезный хлеб с отрубями на закваске
5 months ago 00:19:07 1
Хвойный квас🌲 - продлевает жизнь в 2 раза! Секрет долголетия🌲 Рецепт кваса. @IrinaLavande
5 months ago 00:07:58 1
ПРОСТОЙ Ржаной ХЛЕБ на ЗАКВАСКЕ ☆ Вкус и ПОЛЬЗА!
5 months ago 00:05:06 1
Как хранить закваску в холодильнике. Пошаговая инструкция от А до Я
5 months ago 00:04:05 1
Вывели закваску! Что делать дальше?
5 months ago 00:15:51 1
ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА МОЛОДОЙ РЖАНОЙ ЗАКВАСКЕ.
5 months ago 00:11:59 1
Вермонтский хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой на ржаной закваске!
5 months ago 00:15:55 1
Духовка. Тесто. Хлеб чудесный!
5 months ago 00:12:19 1
Черный круглый хлеб “Столичный“
5 months ago 00:09:05 1
НЕВЕРОЯТНЫЕ СОЧЕТАНИЯ ДЛЯ ГРИССИНИ НА ЗАКВАСКЕ: Удиви Всех Своей Креативностью!
5 months ago 00:10:19 1
Закваска для ржаного хлеба
5 months ago 00:13:16 1
Хлеб АГАФЬИ ЛЫКОВОЙ Рецепт хлеба который не черствеет неделю Агафья Лыкова и печь в ее новом доме