Глюкозный сироп. Варианты использования

Теперь на Вайлдберриз! Он помогает удерживать влагу, предотвращает кристаллизацию сахара и продлевает срок хранения. Подойдет для: ▪ Изделий из изомальта С сиропом изомальт застывает гораздо медленнее. Это сильно упрощает работу с ним. Рекомендуемое соотношение: 30 г глюкозного сиропа на 100 г изомальта. ▪ Зеркальной глазури Здесь глюкозный сироп просто незаменимый ингредиент. Без него не получится пластичного и глянцевого покрытия. ▪ Других десертов Его часто добавляют в зефир, карамель, мармелад, начинки для конфет, джемы и желе. Он предотвращает кристаллизацию, сохраняет влажность и продлевает срок хранения. 🔗 Заказать: