📽 #видеорецепт Тыквенный крем-суп Ингредиенты: — тыква (в рецепте мускатная) 700г; — луковица 1 средняя; — морковь 1 средн

📽 #видеорецепт Тыквенный крем-суп Ингредиенты: — тыква (в рецепте мускатная) 700г; — луковица 1 средняя; — морковь 1 средняя; — картофель 150-200г; — сливки 10-20% 150-200мл; — соль; — зелень, семена тыквы; — курица лучше на кости для наваристого бульона. Приготовление: 1) Варим бульон на курице, следующим шагом снимаем с кости мясо и кладем его обратно в бульон. 2) Морковь, лук нарезаем произвольно и обжариваем на растительном масле примерно 4-5 мин без появления карамелизированной корочки. 3) Картофель и тыкву нарезаем крупными кубиками. Все овощи кладем в бульон и ставим вариться на 20 мин. После приготовления сливаем часть бульона в тару (не выливаем). 4) Далее пробиваем блендером до однородной гладкой текстуры, в процессе добавляя сливки, если по итогу получается густо, то разбавляем его оставшимся бульоном. Солим по вкусу.