Рыбная солянка на сковороде. Рецепт из кулинарной книги 1892 года
Рыбная Солянка на Сковороде. Рецепт из Кулинарной Книги 1892 Года. Солянка рыбная на сковороде - одно из самых лучших блюд русской кухни. На праздники его готовили из осетрины, севрюги, сома, морского окуня. Для повседневного меню можно использовать треску, как я и сделала.
Рецепт:
1 свежая треска
1,5 фунта (650-700 г) кислой капусты
5 луковиц
5 соленых огурцов
1/2 фунта (200 г) сливочного масла
1 столовая ложка муки
1 стакан грибного бульона
соль, перец, лавровый лист
Лук мелко нарезать и поставить жариться с маслом на сковороде. Добавить к нему кислую капусту, лавровый лист и перец. Хорошо поджарить, не зарумянивая. Когда капуста потемнеет, добавить нарезанных ломтиками соленых огурцов, ложку муки, разведенную в грибном бульоне. Сверху уложить почищенную и нарезанную на порционные куски треску. Рыбу посолить и запекать в духовке при 180°С примерно 30 минут.
Приятного аппетита.
***
Music:
Dance of the Sugar Plum Fairies by Kevin MacLeod
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 -
***
♥ Кулинарные рецепты 19 века:
►
♥Домашняя еда:
►
♥ Мой канал о хозяйстве и рукоделии:
►
♥ Мой канал про Басю и Бусю:
►
****
✫Подпишитесь на мой канал:►
★↓МОИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ↓★
Вконтакте:►
ОК:►
Твиттер:►
Facebook:►
***
#солянка #классическая #пошаговый #рецепт #приготовление #рыбной #приготовить #уютнаяхозяйка #видео #русская #рыбная #книги #года #рыбную #1892
***
Добрый день. На своём канале я хочу поделиться с вами вкусными кулинарными рецептами на каждый день. Отличные супы, овощные салаты, мясные блюда и выпечка ждут вас в моих видео. Все рецепты на моём канале я делаю для своей семьи и не преследую идеальное соответствие чьим-то иным вкусам. Смотрите, готовьте и подписывайтесь на канал.
Возраст: 12
1 view
216
61
5 months ago 00:04:39 1
Рыбная солянка на сковороде. Рецепт из кулинарной книги 1892 года
5 months ago 01:19:17 1
Элитная солянка. Чалый про Кочанову, Румаса. Жбанков про Мацкевича и Беньку. Халезин про рыбов
5 months ago 00:10:41 1
Четыре супчика с СЕКРЕТОМ
5 months ago 00:22:56 1
СОЛЯНКА РЫБНАЯ. СОЛЯНКА. СУП ИЗ РЫБЫ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. КАК СВАРИТЬ СОЛЯНКУ? УХА. #шефшаров #500супов
5 months ago 00:00:00 1
Лазерсон. Кухня по заявкам онлайн все выпуски | Телеканал Еда
6 months ago 00:16:25 5
Рваный бургер по-русски из доступных продуктов
6 months ago 00:06:46 1
Livegood самая короткая и понятная презентация.МЛМ.Для Ленивых!