этот КАРАВАЙ получится сразу! Даже у новичков! Сдобный, волокнистый, красивый!
этот КАРАВАЙ получится сразу! Даже у новичков! Сдобный, волокнистый, долго хранится!
Каравай получается необыкновенно ароматным, вкусным, красивым, превосходно нарезается и разламывается!
Ингредиенты на 2 порции (как в видео)
360 мл теплого молока
50 г сахара
21 г сухих дрожжей (или 65 г свежих дрожжей)
200 г муки
еще 1300 г муки
8 яиц среднего размера (отделите от них 2 желтка, смешайте с 4 столовыми ложками молока и используйте для cмазывания теста)
1 чайная ложка соли
16 г ванильного сахара
400 г сахара
200 г размягченного сливочного масла
немного растительного масла без запаха для рабочей поверхности
выпекаю при температуре 175 °C (350 ° F) на среднем уровне без конвекции до золотисто-коричневого цвета, проверяя деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая. Если вы собираетесь выпекать только маленькие булочки, то 20-25 минут выпекания при температуре 175°C будет достаточно для них
ИНГРЕДИЕНТЫ для 1 порции:
180 мл теплого молока
25 г сахара
10 г сухих дрожжей (или 30 г свежих дрожжей)
100 г муки
еще 650 г муки
4 яйца среднего размера (отделите от них 1 желток, смешайте с 2 столовыми ложками молока и используйте для cмазывания теста)
1/2 чайной ложки соли
8 г ванильного сахара
200 г сахара
100 г размягченного сливочного масла
немного растительного масла без запаха для рабочей поверхности
выпекаю при температуре 175 °C (350 ° F) на среднем уровне без конвекции до золотисто-коричневого цвета, проверяя деревянной палочкой, чтобы она оставалась сухая и чистая. Если вы собираетесь выпекать только маленькие булочки, то 20-25 минут выпекания при температуре 175°C будет достаточно для них
Для УКРАШЕНИЯ одного каравая понадобится 200-250 гр сахарной мастики (желательно цветочной)
50 гр растопленного белого шоколада
после украшения каравая следует убрать его в холодильник на 20-30 минут, чтобы белый шоколад полностью застыл и все украшения будут хорошо держаться на изделии.
шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании!
для начинки с грильяжем
Белково-заварной крем БЕЗ термометра и весов! Мега устойчивый ручным миксером!
самый быстрый устойчивый ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ крем из 3-х ингредиентов! крем с Нутеллой!
Супер Крем на ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКЕ из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! как ПРАВИЛЬНО его приготовить
малиновая прослойка ! торт “МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с МАЛИНОЙ“
крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО !
Знаменитый французский заварной крем на желтках МУСЛИН. Подробное видео
торт РАФАЭЛЛО! идеальный КОКОСОВЫЙ БИСКВИТ!
миндально-кофейный торт БЕЗ МУКИ торт AGNES BERNAUER! Вкуснейший торт! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! Без глютена
БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ! Стабильный, вкусный и многофункциональный! ITALIAN-MERINGUE- BUTTERCREME
вкуснейший ЛИМОННЫЙ ТОРТ без сливок,сыра и желатина. ЛИМОННЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ, ЛИМОННЫЙ КУРД
торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
торт КАРАМЕЛЬНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА Лучший рецепт из Германии. МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА !MilchmädchenTorte
#каравай
#тортыикулинария
#сдобныйкаравай
#украшениекаравая
мой инстаграм
1 view
319
104
6 months ago 00:09:15 1
Китай начал поставлять в Россию ПЛАСТИКОВУЮ ЕДУ - яйца мясо хлеб. ЖУТЬ. Чем нас кормят на самом деле
6 months ago 00:17:37 1
Вермонтский хлеб на закваске! Подробный видео-рецепт! По рецепту Дж. Хамельмана. / Vermont Sourdough
6 months ago 00:15:55 1
Духовка. Тесто. Хлеб чудесный!
6 months ago 00:08:50 1
Александр Башлачёв - Складень / Триптих памяти В. С. Высоцкого
6 months ago 00:16:22 1
Как убрать побочные эффекты сахара, хлеба и алкоголя?🧐
6 months ago 00:04:51 1
Вафельный овсяный хлеб диабетику за 15 минут, без духовки, всего 10,9 грамм углеводов на 100 грамм
6 months ago 00:04:13 5
“На караван“ слова и музыка Александр Бабенко, исполняет автор.
6 months ago 00:14:14 1
Такой СУПЧИК варю 3 РАЗА В НЕДЕЛЮ! Все в ВОСТОРГЕ и просят СНОВА и СНОВА Суп с ЧЕСНОЧНЫМИ ГАЛУШКАМИ
6 months ago 00:03:10 1
Игорь Растеряев - Казачья песня
6 months ago 00:08:02 1
Хлеб: С тех пор, как узнала этот рецепт - пеку хлеб каждый день. Идеально быстрый хлеб на любой вкус
6 months ago 00:17:20 1
Хлеб из гречки. самый простой рецепт
6 months ago 00:09:50 1
ХЛЕБ без ЗАМЕСА,который получается у всех! Минимум усилий и великолепный 100% результат!!!
6 months ago 00:18:00 1
Хлеб Ржаной Хлеб на ЗАКВАСКЕ 🥖
6 months ago 00:08:45 1
Домашний хлеб * 5 СЕМЕЧЕК * на пшеничной закваске + гайд по расстойке, ламинации и обминке теста, 4К
6 months ago 00:08:25 2
РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!
6 months ago 00:03:55 1
ХЛЕБ для Правильного Питания. Хлеб Здоровья и Долголетия.
6 months ago 00:05:07 1
Хлеб на плите без духовки! Печем домашний хлеб на сковороде или в кастрюле на плите!
6 months ago 00:04:59 1
Когда Свет 2 часа в Сутки, Готовлю Этот Хлеб НА СКОВОРОДЕ! Идеальный рецепт, Лучше чем из Духовки!