Spiedini di involtini di zucchine, formaggio e salmone ❤️ Croccanti, freschi e… continuate voi nei commenti 🌞🥒 Ce li preparano i @2foodfitlovers ✨
Ingredienti per 5 spiedini:
500g zucchine
250g salmone selvaggio affumicato
60g formaggio spalmabile light
60g pangrattato
2 uova medie
30g farina
Procedimento:
Lava e taglia le zucchine a fette sottili. Spalma il formaggio spalmabile light lungo le fettine e aggiungi il salmone. Arrotola ogni fetta. Passa ogni rotolino prima nella farina, poi nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Infila 4 rotolini per ogni stecchino e inforna a 200 gradi per 10 minuti. Puoi mettere anche un pezzetto di scamorza/formaggio per fare il cuore filante 😉
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