Мясо (филейная часть, кострец) говядина - 1кг.
Сметана - 150-200гр.,
Лук - 400гр.,
Мука - 90 гр.,
Масло подсолнечное 150 гр.,
Соус “ Южный“ - 150 гр. (Чем его заменить, подсказать я не смогу, посмотрите как я его готовил и какие были ингредиенты. Может сможете что то подобрать в магазине.)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо обмыть, очистить от сухожилий, разрезать на не большие ломтики, отбить их тяпкой или скалкой, после чего мелко нарезать “соломкой“. Очищенный и обмытый лук нашинковать и поджарить на масле. Когда лук станет золотистым, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и перцем, и жарить 5-6 минут, постоянно помешивая. Затем мясо посыпать мукой, размешать и снова жарить 2-3 минуты, заправить соусом “Южный“ и солью по вкусу, дать отдохнуть 2-3 минуты и можно подавать к столу.
На гарнир можно подать жаренный картофель. Мясо и картофель можно посыпать мелко нарезанной зеленью по вкусу.
Всем приятного аппетита!
Соус “Южный“
3 views
744
247
3 weeks ago 00:08:35 11
18+ Беф-Строгонов с соусом “Южный“
2 months ago 00:56:51 1
Водка, чача и самогон из бывших республик СССР
3 months ago 01:12:26 15.1K
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, РОССИЯ | 39 лучших достопримечательностей Петербурга
3 months ago 00:20:41 33.8K
НОВИНКИ Бургер Кинг, Rostics, Додо... Такого ты точно не пробовал!
5 months ago 01:13:46 2K
Представление футбольной команды детской медийной лиги — Спартак Юниор
5 months ago 00:17:27 18
БЕФСТРОГАНОВ как в ресторане - рецепт от шефа Бельковича
6 months ago 00:30:53 1
09. ЖАРИМ ЗАМОРОЗКУ: Zotman, Campanella, Цезарь
7 months ago 00:07:13 1
-55 КГ! Меню Для Похудения на День! ВНИМАНИЕ!! Дарю БЕСПЛАТНОЕ МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ!!! мария мироневич
8 months ago 00:42:16 1
Ростов Великий — родина былинных богатырей, царство лука | «Повара на колёсах»
9 months ago 00:26:30 84
[Голос Америки] Из Манхэттена в Бруклин: новый лик моста. Землетрясения: что будет с небоскрёбами? НЬЮ-ЙОРК NEW YORK
9 months ago 00:41:33 89.7K
Кто из шеф-поваров выиграет 500 000 рублей? | Финал шоу «Вокруг Вкуса. Битва миллионников»
9 months ago 00:02:40 26
Мы подводим итоги года – как всегда, чуть раньше всех, 25 декабря. Именно в этот день четыре года назад первые наши «Таврии» при
9 months ago 00:08:49 1
Новогодние блюда 2024 Все ссылки в описании.
10 months ago 00:04:21 1
Бефстроганов | Рецепт | Вкусно по ГОСТу (2023)
10 months ago 00:08:10 28
стейк оссобуко osso buсo по ИСПАНСКИ говяжья голяшка
12 months ago 00:09:38 1
Превзошел все ожидания! Готовьте два! Бисквит тыквенно-апельсиновый.
12 months ago 05:09:12 80
Вы просили? Долго ждали? Мы обзор Вам накидали! (Варламов, Стас и прочая поебень)
1 year ago 00:15:37 1
МНЯМС КОНСЕРВЫ ДЛЯ КОШЕК | Блюда Высокой кухни паучи для кошек | Состав корма | Видео обзор корма
1 year ago 00:07:33 5
Бефстроганов +Вопрос к подписчикам в конце!
1 year ago 00:30:59 14
[Макс Брандт: Обзоры ресторанов] Все меню по 299 рублей (даже алко) / НОВЫЙ ресторан / На чем они зарабатывают? / Обзор Truba (Т
2 years ago 00:25:25 36.4K
Мясное производство в СССР | Вкусно по ГОСТу (2023)
2 years ago 00:38:09 47
Новогодние рецепты - Не знаете, что приготовить на Новый год? 🎄 20 идей для новогоднего стола!
2 years ago 00:00:21 1K
Все повышают цены, а мы снижаем🔥 ⠀
2 years ago 00:24:04 1
ЧТО Я ЕМ | Готовлю на 3 дня | ЧЕМ Я КОРМЛЮ СВОЮ СЕМЬЮ