페퍼로니 피자 만들기 : 부드럽고 쫄깃한 피자 도우 만드는 법

#페퍼로니 #모짜렐라 #피자 *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요* *For detailed recipe descriptions, please turn on the YouTube subtitle feature.* 안녕하세요! 그루밍식당입니다~😉 오늘은 집에서 페퍼로니 피자를 만들어봤어요! 직접 피자 도우도 만들어봤더니 부드럽고 쫄깃해요~ 평소 밖에서 사먹는 피자 끄트머리는 질기고 딱딱해서 먹기 부담스러운데 이 피자는 정말 부드럽고 끄트머리까지 너무 맛있어요!! 배달피자 영원히 안녕~~😂😂 과정이 그렇게 어렵지 않으니까 꼭 한번 만들어보세요 :) 강추👍👍 그럼 즐겁게 봐주세요🧡 Hello! Today, I made pepperoni pizza at home! I made pizza dough myself and it’s soft and chewy✌️ The edges of pizza that I usually buy outside are tough and hard, so it’s too much to eat. The edge of this pizza is so soft and delicious!! The process isn’t that difficult, so make sure you make it. :) I strongly recommend it 👍 Then enjoy video🧡 ------------------------------------------------------------------- ▶︎ 재료 강력분 180g 따뜻한 물 100ml 설탕 15g 소금 2g 인스턴트 이스트 4g 올리브 오일 1큰술 토마토소스 2큰술 모짜렐라 치즈 페퍼로니 ▶︎ Ingredients 180g Bread flour 100ml Warm water 15g Sugar 2g Salt 4g Instant yeast 1 tablespoon Olive oil 2 tablespoon Tomato sauce mozzarella cheese Pepperoni ------------------------------------------------------------------- ▶︎ 레시피 1.따뜻한 물에 인스턴트 이스트를 넣고 섞어줍니다. 2.볼에 강력분을 넣고 소금과 설탕, 올리브오일을 넣고 주걱으로 섞어줍니다. 3.이스트 혼합물을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어줍니다. 4.손으로 반죽이 매끄럽게 될때까지 10~20분동안 치대줍니다. 5.랩을 씌우고 1시간동안 1차 발효해줍니다. 6.1차 발효가 끝낸 반죽을 가볍게 치대 가스를 빼줍니다. 7.다시 랩을 씌우고 30분동안 2차 발효해줍니다. 8.2차 발효가 끝난 반죽을 도마에 올려 손가락으로 꾹꾹 눌러가며 넓게 펴줍니다. 9.토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 페퍼로니를 올려줍니다. 도로 예열한 오븐에 넣고 20~25분동안 구워줍니다. 11.시원한 콜라와 함께 즐기세요! ▶︎ Recipe instant yeast into warm water and mix. bread flour in a bowl and salt and sugar and olive oil and mix them with a spatula. the yeast mixture and mix lightly with a spatula. until dough is smooth with hands for 10 to 20 minutes. with wrap and ferment for 1 hour. the dough lightly after 1st fermentation to remove the gas. 7. Cover with wrap and ferment for 30 minutes. the dough after the 2nd fermentation on the cutting board and spread it out with your fingers. tomato sauce, mozzarella cheese, and pepperoni. in a preheated 220 degree oven for 20 to 25 minutes. your pizza with a cool coke! ------------------------------------------------------------------- 오늘도 영상 시청해주셔서 감사하고 구독과 좋아요는 저에게 큰 힘이 된답니다! 좋은 하루 되세요 :) 💗인스타그램 → 💗비즈니스 문의 → wogud072072@ *자막 도와주실 천사.. 사랑혀♥ → 영상 톱니바퀴 더보기 → 자막 추가! 또는 *BGM 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Spring Step -