🍞 Ржаная закваска на меду для выпечки: домашнего хлеба, булочек, пирожков.
Готовим ржаную закваску на меду для выпечки полезного ржаного хлебушка и другой выпечки.
👩🏻🍳 Автор рецепта - Светлана
ИНГРЕДИЕНТЫ
Суммарно:
Мука ржаная обдирная - 180 г
Вода - 180 г
Мед натуральный - 14 г
Схема вывода закваски:
1 день.
Вода - 20 г
Мука ржаная обдирная - 20 г
Мед натуральный - 7 г
2 день.
Вода - 40 г
Мука ржаная обдирная - 40 г
Мед натуральный - 7 г
3 день.
Вода - 120 г
Мука ржаная обдирная - 120 г
Мед не нужен
Получается 374 г активной закваски
📌 Рецепт с пошаговыми фото
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ
✅ Выпечка на ржаной закваске (28 рецептов)
✅ Хлеб на закваске (58 рецептов)
✅ Домашний ржаной хлеб (42 рецепта)
------
🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты
Pinterest —
Одноклассники —
Яндекс.Дзен —
RUtube —
Телеграм -
#хлеб #закваска #рецепт #выпечка
47 views
110
18
2 months ago 00:10:51 1
Это первое, что я готовлю из тыквы - печенье для диабетиков и бесподобно вкусная икра!
2 months ago 00:07:44 1
Самый вкусный сезонный яблочный пирог! Тает во рту😍😍 На остатках пшеничной закваски
2 months ago 00:04:04 10.1K
🍞 Ржаная закваска на меду для выпечки: домашнего хлеба, булочек, пирожков.
2 months ago 00:00:20 7
Видео от Вкусные Салатики на стол
2 months ago 00:02:43 893
Как быть с расстойкой ржаного хлеба, если дома холодно_
2 months ago 00:01:38 46
Почему ржаной хлеб на закваске может получиться “с кислинкой“
2 months ago 00:08:04 1
Бублики🥯 на закваске. Простой и прекрасный рецепт!
2 months ago 00:05:59 1
😊🍞ХЛЕБ ДИАБЕТИКУ, всего 15 минут и готово! Вкусный, малоуглеводный! Идеален для горячих бутербродов!
2 months ago 00:00:55 1.1K
Можно ли вести ржаную закваску через холод?
2 months ago 00:11:38 1
ВКУСНЕЙШИЙ 🥇🥇🥇 киш на закваске! Хрустящее тесто и сочная начинка
2 months ago 00:06:44 1
АРОМАТНЫЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ🍞ХЛЕБ НА ПШЕНИЧНОЙ ЗАКВАСКЕ!🌾FRAGRANT WHOLEGRAIN BREAD WITH WHEAT SOURDOUGH!
2 months ago 00:08:25 1
Легендарный Бородинский хлеб на закваске! 🍞 Домашний заварной ржаной хлеб на закваске!
2 months ago 00:02:23 1.2K
Уезжаю в отпуск, что делать с закваской? Как хранить, сушить и восстанавливать закваску
2 months ago 00:05:18 1
Хлеб на сковороде. Это ПРОЩЕ, чем сходить в магазин!
2 months ago 00:09:08 1
Булки “по 9 копеек“ НА ЗАКВАСКЕ! Новый вариант хитового рецепта самых вкусных булок!
2 months ago 00:06:19 1.6K
Особенности замеса пшеничного хлеба и сдобы
2 months ago 00:04:44 1
Домашний РЖАНОЙ хлеб НА СКОВОРОДЕ: такой в магазине не купить и в духовке не испечь.
2 months ago 00:26:50 1
Муравьёвский парк. Крик фазана. 1/3. 4-5 июня 2024 г.
2 months ago 00:11:18 1
🍞Белый хлеб на пшеничной закваске! Как вывести пшеничную закваску из ржаной!
2 months ago 00:03:05 1
Невозможно вкусный хлеб на фруктовых дрожжах
2 months ago 00:01:12 1.3K
Когда переводить закваску на большие пропорции кормления?
2 months ago 00:13:21 1
Испекла РЖАНОЙ ХЛЕБ 🍞
2 months ago 00:09:08 1
🍞Хлеб “Диабетический” Ржано-овсяный на закваске! Авторский рецепт полезного хлеба для диабетиков
2 months ago 00:26:49 107
[Василий Вишневский] Муравьёвский парк. Крик фазана. 1/3. 4-5 июня 2024 г.