Опята маринованные вкусно!

Маринад из расчёта на 1 л. воды Ингредиенты: Опята сколько будет 1,5 ст.л. соли без верха на 1 л. воды 1,5 ст.л. сахара без верха на 1 л. воды 2 шт. лавровый лист 5 шт. чёрный перец горошком 5 шт. душистый перец горошком 1 небольшая палочка корицы 2 зубчика чеснока в банку 3 шт. гвоздика 1,5 ст.л. на 1 л. воды уксусной кислоты 70 % 1. Опята хорошо моем, очищаем от листочков и мусора. Кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим на вкус, доводим до кипения и отвариваем в течении 10 мин. Если появляется пена - снимайте её. Затем сливаем воду через дуршлаг и промываем, потому что она содержит все вредные вещества, которые могли быть в грибах. 2. Снова заливаем опята чистой холодной водой, доводим до кипения и варим ещё 5 мин. Затем сливаем воду через дуршлаг и промываем. 3. Наливаем в кастрюлю холодную воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист, специи, дольки нарезанного чеснока. Доводим до кипения, добавляем уксус. Пробуем маринад на в