Большой торт ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ🍰 Без сливочного масла. Лёгкий и воздушный | oliv’едка
Зарегистрироваться бесплатно на мастер класс Александры Овешковой - муссовый торт “Клубничное сердце“:
Друзья, сегодня я рада представить вам рецепт вкусного, но простого в приготовлении торта с персиками. Торт получается воздушным, нежными и крем готовится без сливочного масла. Этот торт точно понравится тем, кто любит творожный крем в торте.
📖💚 МОИ КНИГИ ЭКОНОМНЫХ МЕНЮ:
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
✅Все рецепты тортов ➡
Масса торта: 3100г
Высота: 10см
Диаметр: 22см
📖Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца С1: 4шт
Сахар: 130г
Растительное масло: 1 ст.л
Молоко: 50мл
Мука: 120г
Крахмал кукурузный: 30г
Разрыхлитель: 1 ч.л
Ванилин: щепотка
Соль: щепотка
Крем:
Творог сухой 9%: 1400г
Сливки 33%: 700мл
Сахарная пудра: 150-200г
Ванилин: 1/3 ч.л
Персиковая прослойка:
Персики свежие: 400г без косточки (с косточкой 450г)
Вода: 40г
Сахар: 80г
Желатин: 10г
Вода: 80г в желатин (на видео оговорилась и не заметила)
Пропитка для бисквита (можно сделать меньше так как ушло вполовину меньше пропитки):
Сок персиковый: 150мл
Вода: 100мл
Для этого количества ингредиентов я использовала форму 22см в диаметре.
Если хотите использовать круглую форму, но получить торт такой же высоты, как у меня, то необходимо выполнить следующее:
- Если ваша форма 18см, то все ингредиенты умножайте на 0,66
- Если ваша форма 24см, то все ингредиенты умножайте на 1,19
- Если ваша форма 26см, то все ингредиенты умножайте на 1,39
- Если ваша форма 28см, то все ингредиенты умножайте на 1,61
- Если ваша форма 30см, то все ингредиенты умножайте на 1,85
1 view
435
129
5 months ago 00:10:06 1
Три Луны? Солнечное Затмение оказалось прикрытием более масштабных событий? Симпсоны тоже это знали?
5 months ago 00:18:19 1
Чем заняться в Батуми в день рождения? Мой первый влог: еда, опросы и стендап
5 months ago 00:29:15 1
ОГРОМНЫЙ НЕЖНЫЙ ТОРТ ИЗ Б\У ПЕЧЕНЬЯ
5 months ago 00:01:51 1
ЛИМОННАЯ начинка для пирогов ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
5 months ago 00:18:01 1
10 закусок за 10 минут! Обалденные ЗАКУСКИ с крабовыми палочками!
5 months ago 00:07:06 1
Я могу есть их КАЖДЫЙ ДЕНЬ! 🍬Сливочные колбаски с Орехами из магазина Восточные Сладости!
5 months ago 00:04:38 1
Макс Гирко x Anacondaz – Иди за второй (Official Video)
5 months ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!