НІЖИНСЬКИЙ САЛАТ // Як колись готували - уточнення рецепту в описі під відео .
Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff:
електроприлади та побутову техніку на MOYO
Для приготування беремо :
- 4 кг великих огірків ;
- 1 кг 300 - 400 грам почищеної цибулі .
Нарізаємо у велику миску :
- великі огірки кружечками 5--7 мм ;
- цибулю кольцами 3-5 мм ;
посипаємо сіллю (2 ст л солі без чубка- всього 35... 40 грам )
Залишаємо на кілька годин , щоб підійшли соком (час від часу помішуючи).
В 0,5 л банки даємо
- 2 столові ложки оцту 9% ;
оцет додаємо залежно від свого смаку - можна дати 1 ст ложку ..!!
- 2 столові ложки олії ;
- 1 ч л солі ( рівна , без чубка ) ;
- 1 ч л цукру ;
- кусочок лавр. листка ,
- 5--7горошин перцю,
- накладаємо огірки (дуже щільно).
Стерилізуємо: 0,5 банки 25хв. , 1л банки 35хв.
Обкутуємо ковдрою до повного остигання.
ВАЖЛИВО : беремо до уваги - яку сіль ми використовуємо .!!
Дрібненька сіль і сіль
1 view
19
6
3 months ago 00:12:15 1
Чому не вдається приготувати смачний НІЖИНСЬКИЙ САЛАТ ..??
11 months ago 00:05:45 1
НІЖИНСЬКИЙ САЛАТ // Як колись готували - уточнення рецепту в описі під відео .
1 year ago 00:04:31 1
БАБУСИН РЕЦЕПТ! РОБЛЮ ТІЛЬКИ ТАК, ЯК БАБУСЯ РОБИЛА! КВАШЕНІ ОГІРКИ
1 year ago 00:18:45 1
Консервация #Салат с огурцов на зиму “Нежинский“ #консервація #салат з огірків “Ніжинський“