Шоколадный МУСС или МОРОЖЕНОЕ ПАРВЕ

РЕЦЕПТ: Па́рве (от идиш פּאַרעװע, па́рэве — «ни молоко, ни мясо», «нейтральный».то есть, по закону кашрута это мороженое можно есть как после мясной, так и после молочной трапезы). Этот десерт бесподобный как в виде мусса, так и мороженого ❤️ А насколько все просто! -240 мл молока( соевое, кокосовое, рисовое) Молоко хорошо нагреть , но не доводить до кипения. В горячее молоко насыпать упаковку агар-агара (10 грамм) и отправить на плиту на средний огонь на 10 минут . Проследите за тем, чтобы агар хорошо вмешался в молоко и не осталось комочков. -320гр шоколада добавить к молоку и перемешать до однородной массы. Дать шоколадному молоку остыть до комнатной температуры. -500мл жирных сливок(33%) ( у меня сливки растительные)взбить до плотных пиков. Добавить к сливкам шоколадное молоко. Все перемешать и разлить по креманкам. Отправить в холодильник до застыван