TORTA BERTOLINA CON UVA FRAGOLA

La torta Bertolina è un dolce autunnale che si prepara con uva fragola o uva americana , è tipica della città di Crema. Si possono trovare tante versioni della torta Bertolina, ogni famiglia ha il suo segreto, c’è chi la fa di pane altri la preparano come una crostata ripiena , oppure come una torta di frutta . Ingredienti per una teglia Ø22 cm 100 g di farina fioretto 300 g di farina 00 400 g di uva fragola 4 uova 200 g di zucchero 200 g di burro 16 g di lievito per dolci 1/2 bacca di vaniglia 1 pizzico di sale #torte #torta Bertolina #uva fragola #dolci al forno 💌 Per informazioni e collaborazioni: : luna75blu@ Bertolina cake is an autumn dessert that is prepared with strawberry or American grapes, it is typical of the city of Crema. You can find many versions of the Bertolina cake, each family has its secret, there are those who make it with bread, others prepare it as a stuffed tart, or as a fruit cake. Ing