Домашняя пекарня

Шоколадная колбаска из нута ▪️100 г нута (в сухом виде) ▪️125 г фиников (вес без косточек) ▪️40 г молочного шоколада без сахара ▪️10 г какао тертого ▪️10 г какао ▪️40 г миндальной муки ▪️20 г миндаля 1. Нут замочить на ночь. Утром отварить до мягкости. Я варю 40 минут. 2. Финики залить кипятком на 10 минут. Очистить от косточек. 3. В миску поместить нут и финики. Пробить погружным блендером. Шоколад и какао тертое растопить, смешать с нутовой смесью. 4. Добавить нарезанный миндаль, какао порошок и перемешать. 5. Добавить миндальную муку и перемешать. 6. На пищевую плёнку выложить полученную массу. Сформировать колбаску, убрать в холодильник на 4-6 часов.