Коптильня из кастрюли! Копченые караси за 30 минут !

Сделал коптильню горячего копчения из старой кастрюли,копчю карасей на яблоневых брусочках,получилось очень вкусно! Карасей засаливал на два часа,затем промыл водой и немного подсушил!