Historischer Genuss: So schmeckte Apfelkuchen im 19. Jahrhundert.
Entdecken Sie ein Zeitreise-Dessert, das selbst Ihre Oma in Erstaunen versetzen würde! Dieses Rezept aus dem Jahr 1894 kombiniert saftige Äpfel, aromatischen Zimt und feine Mandeln zu einem Kuchen, der jeden Bissen zu einem Fest für die Sinne macht. Einfach zuzubereiten, aber geschmacklich ein absoluter Volltreffer. Sie wollen den ultimativen Genuss erleben? Dann dürfen Sie dieses Rezept nicht verpassen!
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📋 ZUTATEN:
12 Äpfel
Korinthen oder Johannisbeeren (Menge entsprechend der Anzahl der Äpfel)
50 g Zucker (1/4 Tasse)
1 TL Zimt
20 g Zuccade (0.7 Unzen)
Zutaten für den Teig:
125 g Butter (1/2 Tasse oder 1 Stick)
125 g Puderzucker (1/2 Tasse)
6 Eigelb
6 Eiweiß
125 g Mandeln (1 1/4 Tassen)
Prise Muskatnuss oder Muskatblüte
Backen: 180 °C / 356 °F 1-1¼ stu
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