Уже в понедельник начинается масленница, значит самое время делиться с вами рецептами блинчиков 🥞.
Будем готовить новые разные вкусные рецепты блинов, и конечно же старые добрые проверенные🥰
Черемуховые блины.
Миндальный привкус черемуховой муки ни с чем несравним, он богатый и насыщенный. Давайте приготовим блины с сметанно-сгущеным кремом. Сочетание вкусов изумительное, можно сказать гурманское, дополняющее друг друга.
Ингредиенты:
🔴Черемуховая мука - 30 г
🔴Цельнозерновая мука - 100 г
🔴Молоко 3,2 - 240 мл
🔴Сахарозаменитель - по вкусу
🔴Оливковое масло (любое) - 15 мл
🔴Яйцо - 1 крупное
🔴Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
🔴Ванилин - по вкусу
🔴Соль - щепотка
Соус:
🔴Cметана 10% - 30 г
🔴Сгущенка boombar - 40 г
Сначала заварить черемуховую муку. Молоко вскипятить, отмерить 100 мл от общего количества молока и залить им черемуховую муку.Хорошо перемешать, накрыть и оставить на 30 минут для набухания.Затем смешать набухшую черемуховую смесь с оставшимся молоком.
В отдельной миске смешать яйца и сахарозаменитель. Хорошо взбить миксером. Обе жидкости соединить, черемуховую и яичную. Перемешать. Муку, разрыхлитель и ванилин просеять, соединить с жидкой частью теста, перемешать.
Влить масло и хорошо взбить блендером/миксером, что бы, не было комочков.
Разогреваем антипригарную сковороду, смазываем каплей масла.
Выпекать блины обычным способом, с двух сторон.
Для соуса: Смешиваем сметану и сгущенку от boombar. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита!
💚 Мои социальные сети, не потеряйте меня👇🏻
▫️
▫️
▫️
▫️
▫️@Easyfoodplan
▫️