ИВАН ЧАЙ, РУССКИЙ ЧАЙ, КОПОРСКИЙ ЧАЙ. Заготовка ИВАН ЧАЯ, приготовление, ферментация и жарка.

Что такое Иван чай, он же Русский чай, он же Копорский чай - слышали многие, но большинство людей имеют ошибочное представление об этом чае и древней технологии его приготовления.. Правильная ферментация Иван чая и другие процессы, которые необходимы для приготовления настоящего Русского чая, нагло изъяты из рецепта. В погоне за прибылью манагеры быстро делают обычное вонючее сено а не чай, но настоящая и правильная технология - другая. Интернет версии приготовления Иван Чая, это ускоренные коммерческие версии, созданные для получения огромного объема и прибыли. Я делаю Иван чай по старинному рецепту - как было еще во времена Князя Александра - так должно быть и сейчас. НА ДАННЫЙ МОМЕНТ ЕСТЬ 0.0 кг.. готового Иван-чая (ферментированный лист уже на нектаризации) и 0.0 кг. цельного (не молотого) сухого 100% чайного цвета (цветки . КАК КУПИТЬ ИВАН ЧАЙ.... --- 1. Стоимость Иван-чая – 500 р. за 100 гр. Стоимость цельно-сухого чайного цвета 500 р. за 100 гр. Мин