Конференция Пищевые системы. Биобезопасность, технологии и инжиниринг ч.1
Федеральный научный центр пищевых систем им.В.М. Горбатова РАН приглашает Вас принять участие в работе юбилейной XXII Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатова «Пищевые системы. Биобезопасность, технологии и инжиниринг». Конференция открывает серию юбилейных мероприятий, посвященных 90-летию Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности.
Основные направления работы конференции:
— Инновационные технологии переработки продовольственного сырья и производства продуктов питания.
— Актуальные вопросы использования физических методов в технологиях пищевой промышленности.
— Производство безопасного продукта гарантированного качества.
— Предотвращение циркуляции патогенов и вирусов в пищевых системах.
— Пища и здоровье человека.
— Сырьевая база пищевых отраслей, животноводство и ветеринарная медицина. Химия, биохимия и биология сырья растительного и животного происхождения.
— Пищевая биотехнология. Ферментные и микробные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов.
— Управление качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов.
— Гигиена питания.
— Omics подходы в анализе продуктов питания.
— Аутентификация и фальсификация пищевых продуктов.
— Анализ рисков (оценка, характеристика, управление, коммуникация).
— Информационные технологии, моделирование и управление в пищевых отраслях. Управление трофологической цепью, маркетинг, экономика. — Изучение потребительского спроса.
— Новые виды упаковки, ингредиентов, комплексных добавок и технологии их применения. Функциональных ингредиенты для продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения.
— Маркировка продуктов питания.
— Рациональное использование побочных (вторичных) ресурсов пищевой промышленности и экологические проблемы отрасли.
Особое внимание в рамках второго дня конференции будет посвящена промежуточным итогам работы по гранту, выделяемому для крупных научных проектов по приоритетным направлениям научно-технологического развития. Федеральный научный центр пищевых систем им.В.М. Горбатова РАН приглашает Вас принять участие в работе юбилейной XXII Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатова «Пищевые системы. Биобезопасность, технологии и инжиниринг». Конференция открывает серию юбилейных мероприятий, посвященных 90-летию Всероссийского научно-исследовательского института мясной промышленности.
Основные направления работы конференции:
— Инновационные технологии переработки продовольственного сырья и производства продуктов питания.
— Актуальные вопросы использования физических методов в технологиях пищевой промышленности.
— Производство безопасного продукта гарантированного качества.
— Предотвращение циркуляции патогенов и вирусов в пищевых системах.
— Пища и здоровье человека.
— Сырьевая база пищевых отраслей, животноводство и ветеринарная медицина. Химия, биохимия и биология сырья растительного и животного происхождения.
— Пищевая биотехнология. Ферментные и микробные препараты и биотехнологические процессы в технологиях продуктов питания и кормов.
— Управление качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов.
— Гигиена питания.
— Omics подходы в анализе продуктов питания.
— Аутентификация и фальсификация пищевых продуктов.
— Анализ рисков (оценка, характеристика, управление, коммуникация).
— Информационные технологии, моделирование и управление в пищевых отраслях. Управление трофологической цепью, маркетинг, экономика. — Изучение потребительского спроса.
— Новые виды упаковки, ингредиентов, комплексных добавок и технологии их применения. Функциональных ингредиенты для продуктов диетического и лечебно-профилактического назначения.
— Маркировка продуктов питания.
— Рациональное использование побочных (вторичных) ресурсов пищевой промышленности и экологические проблемы отрасли.
Особое внимание в рамках второго дня конференции будет посвящена промежуточным итогам работы по гранту, выделяемому для крупных научных проектов по приоритетным направлениям научно-технологического развития.
1 view
639
202
17 hours ago 00:08:33 2.3K
Новости зооиндустрии, обзоры Парк Зоо, Дайджест Акул Зообизнеса
1 day ago 00:02:00 1.4K
В КемГУ состоялся Международный симпозиум «Пищевые технологии»
1 day ago 02:30:49 453
III Международный симпозиум «ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ», 21-09-2024
3 days ago 00:05:56 758
III Межотраслевая конференция «ПРАКТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ»
3 days ago 00:00:09 4
Сегодня на базе ЗАО ВКЗ «Избербашский» в Избербаше проходит конференция, организованная в рамках аудита винодельческих предприят
3 days ago 00:36:35 1
ПРЯМОЙ ЭФИР. Ты есть то, что ты ешь? Секреты рационального питания от ульяновских врачей
3 days ago 00:03:02 1
Работать на перспективу. В Ульяновске стартовал съезд лидеров «Опоры России»
4 days ago 00:03:37 73
Донской край на Международном рыбопромышленном форуме – 2024 в Санкт-Петербурге
4 days ago 00:00:42 1
Подписание соглашения
4 days ago 02:02:20 273
Краснодарский бизнес-форум. Сессия третья: Аграрный драйвер: поиск резервов для развития
4 days ago 00:00:49 26.8K
Рецепт Торта “Трюфель” 🤎Форум кондитеровN1
5 days ago 00:57:08 1
Конкурс “Гарантия качества 2019“
5 days ago 03:48:26 5
X МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЯСНОЙ КОНГРЕСС
5 days ago 04:31:27 1
«Пищевые системы. Биобезопасность, технологии и инжиниринг». 2 часть конференции
5 days ago 05:19:22 2
Конференция «Пищевые системы. Биобезопасность, технологии и инжиниринг» ч.1
5 days ago 03:50:26 2
Конференция молодых ученых
6 days ago 00:00:33 14.3K
Изумительный Торт FRAISIER с клубникой🍓Видео от Форум кондитеров №1
6 days ago 01:53:39 42
Марианна Коротина “Многообразие подходов к терапии РПП“
7 days ago 00:58:16 44
Управление несоответствиями и их автоматизация на пищевых предприятиях и АПК
7 days ago 00:13:23 20
Губернатор Курской области Алексей Смирнов на заседании коллегии Минсельхоза России в формате видеоконференции доложил об итогах
1 week ago 00:01:06 11
КАК ПРАВИЛЬНО ХУДЕТЬ ПОСЛЕ 50 ЛЕТ ✔ ЭФФЕКТИВНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ОТЗЫВЫ ХУДЕЮЩИХ ФОРУМ
1 week ago 00:36:00 1
АКТУАЛИЗАЦИЯ НТД НА КУЛИНАРНЫЕ И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ В СВЯЗИ С ИЗМЕНЕНИЯМИ ТР ТС 029/2012. МАРКИРОВКА
1 week ago 00:35:20 1
ИЗМЕНЕНИЯ ПИЩЕВОГО ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА 2023-2024
1 week ago 00:32:34 1
СОВРЕМЕННЫЕ СТАНДАРТЫ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ В МЯСНОЙ ОТРАСЛИ