Рубленый бифштекс по гольштейнски

Рубленый бифштекс по-гольштейнски. Казалось бы, рубленые бифштексы - обычные котлеты, которую люди в постсоветском пространстве привыкли есть как повседневное блюдо и разнообразить их очень сложно. Но оказалось, что их можно сделать очень интересно и красиво. Причем еще более удивительно то, что украшением котлет является . яичница! Вам потребуется: Фарш из говядины и свинины - 400 г Лук репчатый - 6 шт. Зелень - 50 г Яйца - 5 шт. Зеленый лук - 50 г Масло сливочное Сол