Обед новоселов / Mittagessen die Neusiedler / Lunch of new settlers

(Рус) (De) (Eng) Итак, мы переехали. Вместо кухни в 12 кв.м у меня теперь едва 5 квадратов, зато эта кухня уже своя. Она пока не оборудована по моему вкусу, все еще впереди. А к переезду я купила мультиварку, которая сейчас очень меня выручает. Конечно, это небольшой выбор вариантов, зато экономит дефицитное сейчас время и семья питается не всухомятку. Мелко режу репчатый лук, не люблю его крупные куски. А остальное нарезаю довольно крупно, все хорошо приготовится, будет мягким и нежным: куриное филе, морковь, сладкий перец, баклажаны, кабачок, картошку, помидоры, капусту. Из приправ - соль, черный перец, сумах, базилик и лавровый лист. Добавляю немного подсолнечного масла, воду (я хочу много жидкости, воду можно и не добавлять, овощи и так сочные), кунжут. Количество продуктов и специй каждый может регулировать по своему вкусу. Выбираю режим “тушение“ и занимаюсь своими новоселовскими делами. Все остались довольны и сыты. )) - - - (De) Also sind wir umgezogen. Anstelle einer Küche von 12 qm.m, ich habe jetzt kaum 5 qm.m, aber diese Küche ist schon meine eigene. Es ist noch nicht nach meinem Geschmack ausgestattet, alles liegt noch vor uns. Und als ich umgezogen bin, habe ich einen Slow Cooker gekauft, der mir jetzt sehr hilft. Natürlich ist dies eine kleine Auswahl an Optionen, aber es spart die Zeit, die jetzt knapp ist und die Familie isst nicht trocken. Zwiebeln fein hacken, ich mag die großen Stücke nicht. Und den Rest schneide ich ziemlich groß, alles wird gut kochen, es wird weich und zart: Hähnchenfilet, Karotten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Tomaten, Kohl. Zu den Gewürzen gehören Salz, schwarzer Pfeffer, Sumach, Basilikum und Lorbeerblatt. Ich füge ein wenig Sonnenblumenöl, Wasser hinzu (ich möchte viel Flüssigkeit, man kann kein Wasser hinzufügen, Gemüse ist schon saftig), Sesam. Jeder kann die Menge der Produkte und Gewürze nach seinem Geschmack anpassen. Ich wähle den Modus “Schmoren“ und gehe meinen Angelegenheiten nach. Alle waren zufrieden und satt.)) - - - (Eng) So we moved. Instead of a kitchen of 12 sq.m, I now have barely 5 sq.m, but this kitchen is already my own. It is not yet equipped to my liking, everything is still ahead. And by the time I moved, I bought a slow cooker, which now helps me out a lot. Of course, this is a small choice of options, but it saves the time that is scarce now and the family does not eat dry. Finely chop onions, I don’t like its large pieces. And the rest I cut quite large, everything will cook well, it will be soft and tender: chicken fillet, carrots, sweet peppers, eggplants, zucchini, potatoes, tomatoes, cabbage. Seasonings include salt, black pepper, sumac, basil and bay leaf. I add a little sunflower oil, water (I want a lot of liquid, you can not add water, vegetables are already juicy), sesame. Everyone can adjust the amount of products and spices according to their taste. I choose the “Stewing“ mode and go about my affairs. Everyone was satisfied and full.)) Telegram: Rutube: