Маковый рулет

Маковый рулет КБЖУ на 100 гр: 136/14/5/9 Вес : 520 гр Ингредиенты: Яйцо 3 шт Кефир 1% - 120 гр Мука рисовая 20 гр Мука пшеничная 20 гр Подсластитель 5 гр Сода 3 гр Мак 15 гр Творожный крем : Мягкий творог 0,1% - 120 гр Творог в брикет (обезжиренный) 180 гр Подсластитель Готовим : Духовку разогреть до 180’С. Отделить белки от желтков. Белок взбить в пик. Желтки смешать со всеми ингредиентами. Аккуратно ввести белок в основную массу . Выложить тесто на АП коврик , ровным слоем . Выпекать 10-15 мин. Затем достать , свернуть в рулет вместе с ковриком и дать полностью остыть . Для крема все смешать . Пробить блендером до однородности . Выложить массу на бисквит , свернуть рулет , и можно замотать в пищевую пленку , убрать в холодильник минимум на 2 часа.