Покрытие КОСМОС✨ СОВЕТ ДНЯ - Сочетания Вкусов в ТОРТАХ😘

Автор видео и совет от практикующего кондитера: @savkina_ek ----------------------------------------------------------------- Слово автора: О самом покрытии: 🌟Основное покрытие мой Любимый крем чиз на сливках: 500 гр творожного сыра (холодный) 100 гр сливок от 33% (холодные) 100 гр пудры Тортик на 16 диаметр выравниваю в такой пропорции ☄️350 гр творожный сыр холодный ☄️50 гр сахарной пудры ☄️50 гр сливок 33% холодные Соединить все продукты, взбить на максимальной скорости не больше минуты, до густого матового крема Использовать сразу. 🌟Видео по выравниванию тортов смотрите на НАШЕМ КАНАЛЕ через поиск 🔍 После финишного покрытия дать торту постоять в холодильнике 20-30 минут. 🌟Небольшую часть того же крема, крашу в синий цвет - краситель ТопДекор 🌟Наношу мазками и разравниваю шпателем 🌟В остатки синего цвета добавляю розовый краситель ТопДекор, что бы получить - фиолетовый 🌟Наношу частями фиолетовый, разравниваю шпателем 🌟Белые брызги - звёзды, делаются с помощью белого красителя ТопДекор, наливаю в миску красителя, окунаю щетку и с помощью пальца брызгаю на торт ~ ⚠️Кстати говоря, все тортики окрашиваю тонким слоем поверх основного покрытия, потому что: ❤️Уходит меньше краски ❤️Более безопасно для клиента ❤️Крем отлично держит форму и не разжижается Всем космических тортиков😘 ========================================================= С О Ч Е Т А Н И Е В К У С О В Мой совет прост! В сочетании должно быть не больше 2х добавок! Какие лучше подходят для каждого бисквита, выбирай ниже👇 Мой совет прост! В сочетании должно быть не больше 2х добавок! Какие лучше подходят для каждого бисквита, выбирай ниже👇 ❤️Шоколадный бисквит: вишня клубника малина апельсин шоколад, нутелла орехи манго (маракуйя) карамель карамелизованный банан прослойка из шоколадного мусса ~ ❤️Ванильный бисквит(самый универсальный): персики банан ананас лимон/лайм черника, голубика вишня, клубника, малина чёрная смородина, клюква, брусника карамелизованные яблоки, груши кокос, орех ~ ❤️Морковный бисквит: апельсин карамель ананас манго карамелизованная груша ~ ❤️Лимонный бисквит: лимонный курд голубика чёрная смородина черника малина, клубника ~ ❤️Медовик: апельсиновый курд карамель варёная сгущёнка орешки кислые ягодки - чёрная смородина, малина и т.д. ~ ❤️Наполеон: кислые ягодки - малина, клубника, вишня и т.д. карамель варёная сгущёнка орешки ~ 😘Какое ваше самое любимое сочетание? Мне очень нравится клубника/орех или сочетание клубника/банан ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #мастерскаякондитера #кондитер #торткосмос #космическийторт #космосизкрема #кремкосмос #кремчизнасливках #рецепткрема #рецепткремадлявыравнивания #рецепткремадляпокрытияторта #кремчизрецепт #кремчиз #кремчизнасливках #рецепткремчизнасливках #синийкрем #синийторт #рецептдлякондитера#сочетаниевкусов #начинкадляторта #начинкитортов #рецептпросто #рецептбыстро #длякондитера #простыерецепты #confectionersworkshop #confectioner #cakecosmos #cosmiccake #cosmoscream #creamcosmos #creamcreamcream #recipecream #recipecreamforleveling #recipecreamforcoatingthecake #creamyrecipe #creamyz #creamycreamy #bluecream #bluecake #recipeforconfectioner#combinationofflavors #stuffingkadlatorta #fillingcakes #recipe #creamyz #creamycreamy