Куропатка тушеная в сметане Мягкая и очень сочная!

Сочная куропатка тушеная в сметане на подушке из овощей. Необычайно сочная и мягкая! Для приготовления нам понадобится нежирная сметана, 3 луковицы и морковь, и конечно же сама куропатка! ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Куропатка - 1 кг. Сметана 15% - 200 гр. Лук - 3 шт. Морковь - 1 шт. Сливочное масло - 50 гр. Соль/Перец - по вкусу КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРОПАТКУ: 1) Куропатку разрезаем по середине, приминаем и очищаем от внутренностей. 2) Обильно солим со всех сторон, и под кожей, втирая соль в мякоть. Это нужно для того, чтобы куропатка нормально просолилась, так как в процессе приготовления часть со