АННА СТРЫКАНОВА - ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ И ПИЩЕВАЯ НЕПЕРЕНОСИМОСТЬ

Если XX век, по неофициальной классификации, был веком сердечно-сосудистых заболеваний, то XXI по прогнозам Всемирной организации здравоохранения станет веком аллергии. До 35% населения страдают аллергическими реакциями. В том числе – на продукты питания. Что такое пищевая аллергия и чем она отличается от пищевой непереносимости? Можно ли от нее избавиться? Об этом поговорим с врачом-аллергологом, иммунологом Анной Стрыкановой.