Шашлык из мяса и рыбы

КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ Ингредиенты: филе бедра 800 гр масло растительное 2ст.л шрирача 1 ч.л. любимые специи/соль деревянные шпажки Для чесночного масла: сливочное масло 50гр чеснок 2зубчика мёд 1/2ч.л соль петрушка Соус: Сметана укроп чеснок щепотка соли Приготовление: Шпажки перед приготовлением замочить в холодной воде, чтобы во время выпекания они не подгорели. Филе бедра нарезать на равные небольшие кусочки. Выложить мясо в емкость, добавить специи, масло. Оставить мариноваться на 10-15 минут. В это время готовим чесночное масло. Для этого смешиваем растопленное сливочное масло, чеснок, мед, соль и петрушку. Нанизываем маринованное филе бедра на шпажки, смазываем обильно чесночным маслом и отправляем в запекаться на на 25 минут.