Эту заготовку на зиму моя мама готовит уже более 20 лет!!! Берем в копилку
Можно использовать, как закуску, основное блюдо(можно разогреть) и добавлять как самостоятельный ингредиент в суп👍🏼Знаете, какая вкусняшка будет? Ммм
⠀
✅Юрча
3 кг кабачков нарезаем кубиком(если кабачок старый почистить, молодой не нужно)
200 грамма сахара
2 ст.л соли
1 кг помидор через мясорубку
1 кг сезонный перец нарезаем соломкой
150 грамма чеснока через пресс
400 мл подсолнечного масла
Пучок петрушки(чем больше, тем вкуснее)
Чёрный перец по вкусу
80 гр уксуса 9%⠀
Пpигoтoвлeниe:
1. Выливaeм мacлo, пoмидopы, coль и caxap. Дoвoдим дo кипeния.
2. Зaтeм дoбaвляeм кaбaчки кипятим 20 минут
3. Чepeз 20 минут дoбaвляeм ceзoнный пepeц кипятим 20 минут.
4. В caмoм кoнцe дoбaвляeм чёpный пepeц, пeтpушку, чecнoк кипятим 2-3 минуты и пoтoм дoбaвляeм укcуc и выключaeм.
5. Рaзливaeм гopячим в cтepилизoвaнныe бaнки и зaкутывaeм в пoкpывaлo.⠀
Выxoд 5-5,5 литpoв.
2,249 views
0
0
5 months ago 00:00:32 101.9K
ВПРОК - заготовки на зиму
1 year ago 00:00:35 32.8K
Эту собаку девушка забирает из приюта.
2 years ago 00:01:06 7K
Идеальная заготовка для бутера с колбасой😂 Эту страну не победить 😂
9 months ago 00:01:00 30.1K
Вы только посмотрите на эту красоту
10 months ago 00:02:51 77.1K
Эту хитрость знают немногие! Аперитив из слоеного теста всего за 15 минут
4 years ago 00:02:43 62.6K
Консервация яблок белый налив – это самый лучший способ сохранить вкусные и поле
7 months ago 00:02:03 71.8K
Завёл эту вашу собаку. Только к лотку пока приучить не могу.
1 year ago 00:03:48 527.1K
Рецепт этой кабачковой икры стал в прошлом году хитом среди всех моих знакомых и соседей: моя обязательная заготовка на зиму