ПЛОВ. Разбираем что, зачем и почему?

Плов - для многих по-настоящему культовое блюдо. Разумеется, существуют сотни его разновидностей и я хочу показать одну из наиболее популярных. Но не просто показать, а поделиться подходом и самыми важными нюансами его приготовления. Ингредиенты: 1. Говядина - 750 гр. 2. Морковь - 750 гр. 3. Рис - 750 гр. 4. Репчатый лук - 150 гр. 5. Курдючное сало - 150 гр. 6. Зира - 1 ст. л. 7. Чеснок - 1 головка. 8. Нут сухой - 60 гр. (заранее замочить). 9. Растительное масло - 100 мл. 10. Соль. Приятного просмотра и приятного аппетита! Друзья, если хотите поддержать наш канал и, чтобы видео такого формата выходили почаще, будем благодарны за донат через бусти. Ссылка на бусти -